A történetéről annyit, hogy a receptet Imitől kértem el, miután hatalmas sikert aratott a jubileumi kondibulinkon. (Ugyanis január 21-én volt 10 éves az Attila Fitness, amit egy közös kajálással – iszogatással – vetítéssel ünnepeltünk meg)

Bemásolom a receptet, amit kaptam, aztán hozzáfűzöm a személyes tapasztalataimat.

„Hozzávalók:

Tészta:

·         2 pohár zabpehely

·         1,5 pohár teljes kiőrlésű liszt

·         2 ml szódabikarbóna

·         1 pohár méz

·         20 deka ráma

·         1 csomag vaníliás cukor

Töltelék:

·         60 deka magozott meggy

·         2 ek. étkezési keményítő

·         2 tk. fahéj

·         2 db édesítő

·         2 ek. citromlé.

Elkészítés:

Meggyet a saját levében az édesítővel, a fahéjjal, a citromlével elkezdjük melegíteni. Amikor forr, a vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük. A tészta alapanyagait összedolgozzuk (nem kenhető állagú tésztát kapunk). Közepes, kivajazott tepsibe, a tészta bő felét belemorzsoljuk. Erre öntjük a meggyszószt, majd a tészta másik felét rászórjuk. 170 fokon 20 perc alatt megsül. ”

A tésztából én kihagytam a vaníliás cukrot, a töltelékhez pedig étkezési keményítő hiányában egy kanál teljes kiőrlésű lisztet tettem, az is besűrítette.

Kicsit morzsázós, kicsit ronda, de nagyon finom :)

Vigyázat! Veszélyesen pasizós / csajozós süti! :)